Luxe buffet: € 22,50 p.p.

Dit buffet wordt in eilandjes opgesteld. Bij het openen van het buffet hoeven de gasten niet meer in rijen te staan.

Buffettafel koud

  • Huzarensalade, naar thema opgemaakt
  • Ham aspergerolletjes
  • Gevulde Eieren
  • 2 soorten pastasalade (vegetarisch)
  • Mix van diversen stokbroden zelf snijden

Buffettafel vis

  • Gepocheerde hele schotse zalm
  • Bordje met paling en rivierkreeftstaartjes
  • Bordje met gamba’s en crabsticks
  • Zalmcocktail
  • Garnalencocktail met Hollandse garnalen

Buffettafel warm

  • Met in cognac geïnjecteerde warme ham
  • Saté van kip met satésaus
  • Gehaktballetjes naturel of pittig gekruid
  • Stoofvlees
  • Warme groenteschotel
  • Rijst schotel
  • Krieltjes

Buffettafel fruittoren

  • Fruitspiesen met 2 soorten meloen, 2 soorten druiven, ananas en een aardbei
  • Amuselepel met witte chocolade mousse
  • Amuselepel met bruine chocolade mousee
  • Slagroom

Aantal personen
Het arrangement is gebaseerd op groepen vanaf 50 personen. Voor kleinere gezelschappen gelden andere prijzen.